Rozgrzewająca zupa z ciecierzycą i boczkiem

Chorujemy… trochę. A jak chorujemy to musimy się porządnie rozgrzać. Jakiś czas temu kupiłam suszoną ciecierzycę, trochę inną, bo mniejszą. Koleżanka blogerka ostrzegała mnie, że coś jest z nią nie tak, i słusznie. Moczyłam całą noc, gotowałam 3 godziny i dalej łuska jest twarda, a wnętrze miękkie. No nic, mi to nie przeszkadza Zupa jest [czytaj więcej...]

Ostro- kwaśna zupa z kurczakiem

Uwielbiam laksę, ale zrobienie jej wymaga czasu. Gdy go nie mam robię wersję błyskawiczną, która skutecznie zastępuje mi oryginał Składniki: 1 połówka piersi z kurczaka łyżeczka curry łyżeczka kurkumy sol, pieprz do smaku puszka mleka kokosowego wrząca woda- około litra sok z 1,5 cytryny (my lubimy kwaśną i pikantną) pieprz chilli cayenne albo suszone papryczki [czytaj więcej...]