Jaglane ciasto Rafaello bez pieczenia, bez cukru

Jestem w szoku, że smakuje niemal tak samo jak wersja tradycyjna z kostką masła i herbatnikami. Ciasto nie jest zbyt słodkie, więc można dodać więcej ksylitolu. Składniki: 150g nieugotowanej kaszy jaglanej 50g oleju kokosowego nierafinowanego 70g ksylitolu 100g wiórków kokosowych + do posypania 300g mleka (może być roślinne) Przygotowanie w Thermomix: 1. Kaszę jaglaną ugotować [czytaj więcej...]

Prosty chleb bezglutenowy bez mąki kukurydzianej

Uwielbiam ten chleb, zawsze mi wychodzi i jest bardzo smaczny (zwłaszcza ciepły, posmarowany masłem ). Wszystkie mąki mielę sama w Thermomix- 1:30/obroty 10 porcjami po 250g. Gotową mąkę przetrzymuję w zamkniętym słoiku. Składniki: 150g mąki z cieciorki 115g mąki ryżowej 240g miksu mąki amarantusowej z mąką z tapioki 20g siemienia lnianego 50g słonecznika 550g ciepłej [czytaj więcej...]

Ciasto marchewkowe bez mąki i cukru z polewą z ricotty

Wilgotne i słodkie ciasto pełne wartości odżywczych- czegóż chcieć więcej na diecie? Posmakuje na pewno osobom lubiącym eksperymenty Składniki: 400g obranej marchewki 150g płatków owsianych górskich 4 jajka 2 łyżki oleju kokosowego lub oliwy z oliwek 60g syropu klonowego lub innego słodziku 60g ksylitolu lub innego słodziku łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka cynamonu ok. 6 [czytaj więcej...]

Prosta, pyszna i zdrowa wędlina z indyka

Co tu dużo mówić? Propozycja soczystej, lekkiej i zdrowej wędliny dla wszystkich dbających o linię Za każdym razem możecie przyprawić inaczej i będzie to coś innego. Składniki: pierś z indyka około 1kg dowolne przyprawy + olej do marynaty (u mnie: papryka słodka, majeranek, sól, pieprz) Przygotowanie w Thermomix: 1. Pierś umyj, osusz i zamarynuj w [czytaj więcej...]

Indyk z ryżem w sosie kokosowym

To co kocham w Thermomixie najbardziej to możliwość gotowania na 4 poziomach jednocześnie. W 30 minut mogę przygotować pyszny obiad na jednym źródle ciepła. Oszczędzam czas, energię i pieniądze. Wstawiam i idę robić przyjemniejsze rzeczy Składniki dla 3 osób: 3-6 kotletów z piersi indyka 500 g mrożonego lub świeżego brokuła podzielonego na różyczki 250 g [czytaj więcej...]

Kawa kuloodporna po mojemu :)

Ta kawa jest pyszna… naprawdę pyszna i daje kopa! Jest kremowa, mimo, że nie ma w niej mleka czy śmietanki. Wypróbujcie! Składniki: filiżanka zaparzonej kawy naturalnej (najlepiej w kawiarce) 1 łyżeczka oleju kokosowego nierafinowanego 2 szczypty cynamonu (lub więcej jak ktoś lubi) 1 łyżeczka masła klarowanego pół banana – opcjonalnie ekstrakt lub ziarenka z wanilii [czytaj więcej...]

Pizza makaronowa z warzywami

Moim zdaniem jest to pyszna propozycja na Sylwestra czy inną imprezę, ponieważ jest sycąca, dobrze wygląda i smakuje również na zimno Do przygotowania użyłam makaronu spaghetti Lubella. Składniki na 2-6 osób: 40 g parmezanu 40 g sera edamskiego 1000 g wody 3 łyżeczki soli 250 g suchego makaronu spaghetti Lubella 100 g cebuli 2 ząbki [czytaj więcej...]

Różowe placki ziemniaczane z łososiem i pysznym sosem

Miałam 3 małe buraki i brak pomysłu co zrobić z taką ilością. Tak oto powstało to pyszne danie Miały być zwykłe placki, a wyszło trochę oryginalnie i ładnie Składniki: 500g obranych ziemniaków 60g cebuli 60g surowych buraków 60g obranej marchewki 1 jajko sól, pieprz do smaku 50g mąki pszennej olej do smażenia łosoś wędzony 1 [czytaj więcej...]

Zupa z pomidorków koktajlowych

Wiem… długo mnie nie było, ale chyba tego potrzebowałam. Po tych kilku miesiącach absencji postanowiłam zmienić trochę kierunek mojego bloga. Teraz większość przepisów będzie dopasowanych pod użytkowników Thermomixa (TM5), ponieważ od pół roku gotuję tylko w nim i nie chcę przestawać Dziś będąc na działce Teściowej zebraliśmy ponad 6kg (!!!) pomidorków koktajlowych. Drugie tyle jeszcze [czytaj więcej...]