Różowe placki ziemniaczane z łososiem i pysznym sosem

Miałam 3 małe buraki i brak pomysłu co zrobić z taką ilością. Tak oto powstało to pyszne danie Miały być zwykłe placki, a wyszło trochę oryginalnie i ładnie Składniki: 500g obranych ziemniaków 60g cebuli 60g surowych buraków 60g obranej marchewki 1 jajko sól, pieprz do smaku 50g mąki pszennej olej do smażenia łosoś wędzony 1 [czytaj więcej...]

Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem i sosem koperkowo-ogórkowym

To chyba jedno z najbardziej wykwintnych dań kryzysowych Nie potrzeba tu wiele łososia, więc potrawa wychodzi naprawdę tanio (około 5zł na dużą porcję), a efekt? Przepyszny Mój mięsożerny Mąż powiedział, że to były najlepsze placki ziemniaczane EVER! Zgadzam się, zwłaszcza z tak pysznym sosem… po prostu wszystko współgrało Te danie można również zrobić w lżejszej [czytaj więcej...]

Krokiety ziemniaczane w wersji lux – żywieniowy recykling

Naprawdę nie lubię, kiedy jedzenie się marnuje. Mogę się przyznać, że zdecydowanie zmniejszam statystyki, o których słyszymy w okresie świątecznym. W Polsce, jak podają dane Eurostatu z 2006 roku, opublikowane w raporcie Komisji Europejskiej w październiku 2010 r., marnuje się blisko 9 mln ton żywności. Produkcja odpowiedzialna jest za marnowanie blisko 6,6 mln ton odpadów [czytaj więcej...]

Placki ziemniaczane po mistrzowsku z sosem pieczarkowym

Placki ziemniaczane to jedno z moich ulubionych dań. Wiele razy na swoim blogu wspominałam, że kocham ziemniaki, że kojarzą mi się z dzieciństwem i Tatą, który smażył mi je na grillu późnym wieczorem Zajadałam popijając mlekiem Echhh to były czasy, człowiek się o nic nie musiał martwić Dzisiejsze danie przygotowałam w dniu swoich urodzin na [czytaj więcej...]

Placek po cygańsku

Uwielbiam tak przyrządzone placki ziemniaczane, do tego ogórki kiszone albo surówka z białej kapusty i jestem w niebie Ten placek powstał z recyklingu zupy gulaszowej To, co zostało zagęściłam mąką i gotowe Było pysznie! Składniki : około 200g mięsa wieprzowego pokrojonego w kostkę 1 posiekana cebula 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę lub posiekany 0,5 [czytaj więcej...]

Placki ziemniaczane z kaszą jęczmienną

Wbrew pozorom bardzo dobre połączenie Miałam trochę ugotowanej kaszy w lodówce, a chciało mi się placków ziemniaczanych… ale jednocześnie nie chciałam, aby kasza się zmarnowała, więc dorzuciłam ją do masy ziemniaczanej i wyszło super, choć troszkę gorzej się je przewraca na patelni Składniki: 6 ziemniaków 1 jajko pieprz, sól 1 mała cebula szklanka ugotowanej kaszy [czytaj więcej...]

Placki ziemniaczane z sosem kurkowym

Placki ziemniaczane naprawdę uwielbiam! Tym bardziej, że są chyba najtańszym z możliwych obiadów i do tego tak smacznym! Placki robię jak zwykle, przepis znajdziecie klikając tutaj. Sos kurkowy jest banalny: Składniki: 2 garści kurek (ja miałam rozmrożone) pół średniej cebuli łyżka masła + łyżka oleju, by masło się nie przypaliło 2-3 łyżki śmietany 18% pół [czytaj więcej...]