Tarta z ciasta francuskiego z cukinią, rzodkiewką i serem pleśniowym

Uwielbiam takie tarty! Pyszna, po prostu wyśmienita Ten przepis jest dowodem na to, że kuchnia wegetariańska potrafi być naprawdę przepyszna… Polecam Składniki: arkusz schłodzonego ciasta francuskiego 1 średnia cukinia 7 rzodkiewek 1 łodyga selera naciowego 1 ser camembert lub brie (ewentualnie fety) 250ml śmietany 18% 1 jajko sól, pieprz, papryka słodka opcjonalnie: 3 łyżki uprażonego, [czytaj więcej...]

Salsa z cukinii i pomidorów

Pierwsza cukinia z mojego ogrodu Napawa mnie to radością i dumą Pomysł wziął się z inspiracji bruschettą i wspaniałego smaku młodych cukinii. Jeśli do tej pory jedliście tylko takie kilogramowe lub większe to koniecznie postarajcie się zdobyć mniejsze, wielkości dłoni lub nieco większe. Naprawdę mają zupełnie inną konsystencję i smak  Ilość salsy starczyła nam na [czytaj więcej...]

Nadziewane kwiaty cukinii

W końcu coś wykwintnego w mojej kuchni To dobra przystawka, ale tłusta, mimo, iż starałam się odcisnąć co się da… Może w towarzystwie sałatki byłoby jeszcze lepsze Składniki: Kwiaty cukinii olej do głębokiego smażenia serek łososiowy Piątnica ciasto naleśnikowe Olej mocno rozgrzewamy w garnuszku, szykujemy talerz z ręcznikiem papierowym i łyżkę cedzakową. Kwiaty myjemy, lekko [czytaj więcej...]

Zupa krem z cukinii z kaszą jaglaną

Rozpoczynam sezon na cukinię. To jeszcze nie są warzywa z mojego ogródka, ale już niedługo Cukinia to cudowne, niskokaloryczne warzywo (15 kcal/100g), które można wykorzystać tak na słodko (np. dżemy) jak na słono i w marynatach. Mam nadzieję pokazać to Wam w tym i wielu następnych przepisach. Zupa z cukinii wyszła pyszna, kremowa, delikatna. Dla [czytaj więcej...]

Cukinia zapiekana z pomidorami i cieciorką

W zeszłym roku mój przepis na zapiekaną cukinię z kaszką kuskus bił na blogu rekordy Dlatego umieszczam kolejną moją wariację na ten temat Chciałam zrobić cukinię a`la bruschetta z cieciorką, udało się Mój Mąż zjadł ją na lekką kolację, a ja dzisiaj na śniadanie Składniki: 1 cukinia 1 duży pomidor 2-3 łyżki cieciorki z puszki [czytaj więcej...]

Placki ziemniaczane z cukinią- genialne połączenie!

Wróciłam do domu baaardzo głodna. W lodówce pustki (często nam się to zdarza). Ale… są ziemniaki i jest cukinia. Proste i pyszne danie. Jeśli macie maszynę do tarcia ziemniaków, to przygotowania zajmą Wam około 5 minut Potem tylko smażenie.   Składniki: 4 małe ziemniaki 1 mała cukinia 1 jajko sól, pieprz   Starłam ziemniaki na [czytaj więcej...]

Jajko w koszulce na cukinii z pomidorami

Do zrobienia tego śniadania zainspirował mnie wczorajszy odcinek Master Chef. Uczestnicy mieli za zadanie przygotować danie z jednym jajkiem. Uwielbiam jajka w koszulkach, dlatego bardzo spodobało mi się jajko podane na kurkach i szparagach. I jak to zwykle u mnie bywa wykorzystałam, to co mam, czyli cukinię i pomidory. Składniki na 2-3 osoby: jedna mała [czytaj więcej...]