Botwinka – zupa na gorąco

Botwinę, czyli młode buraki z liśćmi, znałam do tej pory tylko w wersji z chłodnikiem, nigdy nie jadłam jej na ciepło. I wiecie co? Rewelacja, naprawdę pyszna, a w towarzystwie z ziemniakami jest zdrowym i pożywnym obiadem. Polecam serdecznie wszystkim lubiącym buraki Składniki: pęczek botwiny litr rosołu około szklanki wody 2-3 łyżki śmietany 18% sól, [czytaj więcej...]