Pieczone boczniaki z czosnkiem

To ostatni przepis z pierwszego zbioru domowej uprawy boczniaków Z niecierpliwością czekam na kolejne! Dziś obiad iście wegetariański – gotowane ziemniaki, pieczone boczniaki z czosnkiem (pyszne!) i moja ulubiona sałatka z dzieciństwa, czyli ogórki kiszone z cebulą i śmietaną Składniki: boczniaki (ilość zależna od porcji i wielkości naczynia, w której będą pieczone) sól, pieprz łyżeczka [czytaj więcej...]

Pasztet wegetariański z boczniakami

Tak, tak, znowu boczniaki Mimo, że przerobiłam już prawie cały pierwszy rzut (z 2 kg zostało mi około 10 większych kapeluszy) to już nie mogę doczekać się kolejnego. Pyszne pierogi z boczniakami, boczniaki panierowane a także flaki wegetariańskie są już na blogu. Teraz dumnie dołącza do nich pasztet wegetariański Wyszedł pyszny i łatwo się rozsmarowuje, [czytaj więcej...]

Pierogi z boczniakami i mięsem

Uwielbiam pierogi, zwłaszcza z mięsem Ale nie cierpię ich lepić… Mogę zrobić ciasto, wałkować je i wycinać, ale lepić nie lubię To zawsze zwalam na mojego Męża, On lubi takie prace nie wymagające myślenia Dziś jednak było inaczej. Dziś miałam ochotę posiedzieć i polepić sobie ładne pierogi, bo wczoraj zebrałam swój pierwszy zbiór z domowej [czytaj więcej...]

Domowa uprawa boczniaka

O domowej uprawie pieczarek pisałam we wcześniejszych notkach, ale boczniakiem to naprawdę jestem zachwycona Najbardziej podoba mi się to, że nie trzeba go nawet podlewać. Kurier przywiózł balot boczniaka zapakowany w czarną folię. Gdy ją zdjęłam okazało się, że pod spodem jest jeszcze jedna, z dziurkami, która zapobiega wysuszeniu grzybni, a dziurki dostarczają do niej [czytaj więcej...]

Wegetariańskie flaczki z boczniaków (1 porcja około 133 kcal)

Mega super przepis Świetna alternatywa dla tłustych, kalorycznych i ciężkostrawnych flaków. Minimalizując ilość tłuszczu można jeszcze obniżyć jej kaloryczność. Dwulitrowy garnek to około 5 porcji i ok. 670 kcal. Te flaczki są naprawdę pycha Kocham boczniaki! Następnym razem zrobię pyszny makaron  boczniakami Składniki: kilka boczniaków (około 100g) umytych pod bieżącą wodą i pokrojonych w paski [czytaj więcej...]

Panierowane boczniaki z ziemniakami i sałatą

Zobaczyłam ostatnio na blogu u Karoliny panierowane boczniaki i przypomniał mi się ich smak. Smak, który nierozerwalnie kojarzy mi się z dzieciństwem i kuchnią mojej Mamy Znalazłam boczniaki w sklepie pod blokiem w cenie niecałych 5 zł za małe opakowanie. Nie zastanawiałam się ani chwili Składniki na 2 osoby: 10 dużych boczniaków 1 jajko rozkłócone [czytaj więcej...]