Ciasto marchewkowe szybkie i proste

Robiłam je ostatnio kilka lat temu, ale takie dobre mi chyba jeszcze nie wyszło :) Zapisuję tu w końcu przepis, aby mieć go pod ręką, i abyście Wy mogli z niego korzystać :) Marylin i reszta też mieli ochotę… ;)

szybkie ciasto marchewkowe

Składniki:

  • 3 jajka
  • 1-2 łyżeczki przyprawy do piernika lub samego cynamonu
  • 1 i 1/3 szklanki cukru
  • 2 szklanki mąki
  • 1-2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • jedna marchewka starta na drobnych oczkach
  • pół szklanki oleju lub stopionego masła
  • cukier puder do posypania

Do przygotowania formy:

  • smalec/masło/olej
  • bułka tarta

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, formę smarujemy tłuszczem i wysypujemy dokładnie bułką tartą.

Jajka, cukier i przyprawę do piernika ubijamy razem mikserem na puszystą masę. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, startą marchewkę i olej, miksujemy jeszcze chwilę. Wylewamy do formy, wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 45-50 minut na drugiej półce od dołu na ruszcie, a nie na blaszce (tak lepiej wychodzi wg moich obserwacji) ;) Przed wyjęciem sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto nie jest surowe. Jeśli patyczek jest suchy to jest OK. Ja dodatkowo jeszcze patyczek oblizuję, wtedy mam pewność ;) Dziś na przykład po 45 minutach jeszcze czułam surowe ciasto, więc sprawdzać trzeba.

Posypujemy cukrem pudrem lub robimy polewę z mlecznej lub białej czekolady :)

szybkie ciasto marchewkowe

szybkie ciasto marchewkowe

40c komentarze/y do Ciasto marchewkowe szybkie i proste

Odpowiedz Ania Anuluj

  

  

  

Możesz użyć tych znaczników HTML

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>