Sałatka z cieciorki- pyszna, prosta i szybka

Masakra, dlaczego ja nigdy wcześniej nie spróbowałam cieciorki?! Coś cudownego… Wygląda jak groszek ptysiowy, ma konstystencję fasoli i smak orzecha- czy to nie za dużo jak na jedną małą cieciorkę?! :-) A tak poważnie to słuchajcie: nigdy wcześniej nie jadłam i polecam wszystkim, którzy też jej jeszcze nie próbowali. Będę ją kupować częściej, choćby po to, by robić tą sałatkę, bo jest genialna! O zaletach ciecierzycy (to to samo co cieciorka) pisałam już na Facebooku, dlatego teraz przystępuję do zdradzenia przepisu:

Składniki:

  • puszka cieciorki
  • 2 małe pomidory
  • garść pokrojonych oliwek (dodałam, bo mam całą wielką puszkę, ale jeśli nie macie to możecie zastąpić czymś innym lub po prostu pominąć)
  • 3 plastry cebuli
  • liść sałaty lodowej (można pominąć, ja dodałam tylko dla koloru)

Dressing:

  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1,5 łyżki soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz
  • odrobina chilli

W misce łączę składniki dressingu. Cieciorkę odlewam, płuczę i dobrze odsączam. Pomidora kroję w kostkę, plastry cebuli również, ale w bardzo drobną kostkę. Sałatę rwę i dodaję razem z resztą z składników do dressingu. Delikatnie, ale dokładnie mieszam. Podaję do tego grzankę skropioną oliwą i delektuję się smakiem… Przepyszna, idę po drugą porcję!

sałatka z ciecierzycy

sałatka z cieciorki

pikantna sałatka z cieciorki

3c komentarze/y do Sałatka z cieciorki- pyszna, prosta i szybka

Odpowiedz

  

  

  

Możesz użyć tych znaczników HTML

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>