Różowe placki ziemniaczane z łososiem i pysznym sosem

Miałam 3 małe buraki i brak pomysłu co zrobić z taką ilością. Tak oto powstało to pyszne danie :) Miały być zwykłe placki, a wyszło trochę oryginalnie i ładnie :)

Składniki:

  • 500g obranych ziemniaków
  • 60g cebuli
  • 60g surowych buraków
  • 60g obranej marchewki
  • 1 jajko
  • sól, pieprz do smaku
  • 50g mąki pszennej
  • olej do smażenia
  • łosoś wędzony
  • 1 ogórek kiszony
  • 50g cebuli
  • 3-4 łyżki śmietany
  • koperek, pomidorki do przybrania

Wykonanie w Thermomix:

1. Do naczynia miksującego wkładamy ziemniaki, cebulę, marchew, buraki, jajko, przyprawy i mąkę. Miksujemy 4 sek./obr.7

2. Na rozgrzany olej wykładamy po łyżce masy i smażymy na rumiano z obu stron. Puste naczynie myjemy, lekko osuszamy.

3. Sos. Siekamy cebulę 2 sek/obr.5.

4. Dodajemy ogórka 2 sek/obr. 5

5. Dodajemy śmietanę i przyprawy 5 sek/obr. 5.

Placki wykładamy na talerz, polewamy sosem, układamy na tym łososia i przybieramy koperkiem i pomidorkami. PYCHOTA!

placki ziemniaczane z burakami

placki ziemniaczane z burakami

placki ziemniaczane z burakami

3c komentarze/y do Różowe placki ziemniaczane z łososiem i pysznym sosem

Odpowiedz

  

  

  

Możesz użyć tych znaczników HTML

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>