Oponki serowe w 30 minut (ze smażeniem!)

To mój pierwszy i jakże udany raz! Miałam zbędną kostkę twarogu w lodówce i nie wiedziałam co z nią zrobić… aż pomysł podsunęła mi moja koleżanka. Wyszło pysznie i bardzo szybko! To przepis idealny dla osób, które nie będą miały dziś lub jutro czasu na robienie pączków. Oponki najlepiej smakują na ciepło.

Składniki:

  • 200g twarogu tłustego
  • 3 łyżki cukru
  • 1 jajko
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyżka śmietany 12%
  • około 170g mąki
  • olej do smażenia (około 0,5 litra)
  • cukier puder do posypania

Wszystkie składniki oprócz mąki zmiksowałam mikserem, by jak najbardziej rozdrobnić twaróg. Potem powoli dodawałam mąki, aż w ruch poszły moje dłonie i wyrobiłam gładkie elastyczne ciasto, które rozwałkowałam na placek grubości około 1cm i wycinałam kółka szklanką, a w tych kółkach jeszcze po środku jedno kółko kieliszkiem. Smażyłam z obu stron (uwaga! szybko się rumienią) na oleju rozgrzanym do około 190 stopni C. Przełożyłam na papier, by odsączyć tłuszcz i po lekkim ostygnięciu posypałam cukrem pudrem. Naprawdę niebo w gębie :)

szybkie oponki serowe

szybkie oponki serowe

2c komentarze/y do Oponki serowe w 30 minut (ze smażeniem!)

Odpowiedz

  

  

  

Możesz użyć tych znaczników HTML

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>