Pyszne babeczki z owocami

Niezwykle produktywny dzień dzisiaj na blogu :) Wizyta Bratanic i Bratanka za obfitowała w te pyszne babeczki :) Proste w wykonaniu, serdecznie polecam :)

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • pół szklanki roztopionego masła/margaryny lub oleju
  • pół szklanki cukru
  • pół szklanki jogurtu
  • dowolne owoce (w sumie około 200g; u mnie mrożone truskawki i jagody)

Mąkę mieszamy w misce z proszkiem do pieczenia. W drugiej misce miksujemy na puszystą masę jajka i cukier (dosypujemy stopniowo). Do jajek dodajemy jogurt i ostudzony tłuszcz. Całość wlewamy do mąki i szybko miksujemy, tylko tak, by składniki się połączyły. Piekarnik ustawiamy na 175 stopni. Blaszkę do muffinek wykładamy papilotkami, do każdej z nich wykładamy łyżkę ciasta, a w środek wkładamy jedną truskawkę i posypujemy jagodami. Pieczemy 35-40 minut, przed wyjęciem sprawdzamy czy się upiekły za pomocą patyczka. Jeśli patyczek jest suchy to znaczy, że ciasto nie jest już surowe i można je wyciągać. Z ciasta wyszło 16 babeczek, w tym 4 kakaowe z bakaliami. Podajemy po ostygnięciu. Smacznego!

babeczki z owocami

 

 

2c komentarze/y do Pyszne babeczki z owocami

Odpowiedz

  

  

  

Możesz użyć tych znaczników HTML

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>