Chrupki z ciecierzycy – zdrowa przekąska

Po upieczeniu spróbowałam jednego i pomyślałam sobie „taa, chrupki”… ale dałam im ostygnąć i … faktycznie cudownie chrupią! Można to jeść niemal bezkarnie i jak to dobrze skomentowała moja koleżanka- bez poczucia, że to ma coś zastąpić, bo takie to dobre Na blogu znajdziecie też przepis na orzeszki sojowe- wypróbujcie! ok. 200g ugotowanej cieciorki (dostępna [czytaj więcej...]

Duszona polędwiczka wieprzowa z kiszonymi pomidorami

Dziw bierze, ale dopiero trzeci raz w życiu przyrządzam polędwiczkę, a ten przepis jest pierwszym na blogu z jej udziałem! Ta część wieprzowiny zawsze wydawała mi się droga i omijałam ją szerokim łukiem, ale za jedną polędwiczkę płacę zazwyczaj 10-13zł, a starcza na 2 osoby, więc to niedrogo jak na tak pyszny kawałek mięsa do [czytaj więcej...]

Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem i sosem koperkowo-ogórkowym

To chyba jedno z najbardziej wykwintnych dań kryzysowych Nie potrzeba tu wiele łososia, więc potrawa wychodzi naprawdę tanio (około 5zł na dużą porcję), a efekt? Przepyszny Mój mięsożerny Mąż powiedział, że to były najlepsze placki ziemniaczane EVER! Zgadzam się, zwłaszcza z tak pysznym sosem… po prostu wszystko współgrało Te danie można również zrobić w lżejszej [czytaj więcej...]

Śledź po śródziemnomorsku – z cytryną, oliwkami i ziołami

Uwielbiam śledzia, ale o tym pisałam już w innych przepisach na niego Zbliża się Środa Popielcowa, więc może jest to odpowiedni przepis na postną wersję tej ryby? Spróbujcie! Smakuje wyśmienicie, zwłaszcza jak postoi minimum 2 dni. Jedliśmy go po raz pierwszy w święta Bożego Narodzenia i byliśmy zachwyceni jego smakiem. Do przepisu zainspirowała mnie Marietta [czytaj więcej...]

Domowe pączki z marmoladą

Nigdy nie robiłam pączków i nie przepadałam za tymi domowymi… Dużo bardziej wolałam te z piekarni, świeże przez cały dzień. Jednak te, które zrobiłam dzisiaj wyszły naprawdę pysznie Jestem z siebie dumna! Obaliłam kolejny mit pt. „to trudny i pracochłonny przepis” (tak samo mówiono mi o gołąbkach, że to tyyyle roboty). Przepis jest prosty, a [czytaj więcej...]

Oponki serowe w 30 minut (ze smażeniem!)

To mój pierwszy i jakże udany raz! Miałam zbędną kostkę twarogu w lodówce i nie wiedziałam co z nią zrobić… aż pomysł podsunęła mi moja koleżanka. Wyszło pysznie i bardzo szybko! To przepis idealny dla osób, które nie będą miały dziś lub jutro czasu na robienie pączków. Oponki najlepiej smakują na ciepło. Składniki: 200g twarogu [czytaj więcej...]

Klopsiki nadziewane oliwkami w sosie koperkowym

Lubię klopsiki i sos koperkowy, ale czasem fajnie jest urozmaicić sobie tradycyjne dania. To jest właśnie trafne urozmaicenie- w każdym klopsiku czarna oliwka Zielone też będą pasować, może nawet lepiej, niż czarne Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego (u mnie wieprzowe) 1 jajko koperek, czosnek suszony lub świeży przeciśnięty przez praskę 1/4-1/2 szklanki bułki tartej (szklanka [czytaj więcej...]

Jaglanka na przeziębienie (działa!)

Na kaszę jaglaną panuje moda od dłuższego czasu. Widziałam już dziesiątki interesujących i zadziwiających przepisów. Pod jednym z nich znalazłam zabawny komentarz: „niedługo będziecie domy z jaglanej budować!” Coś w tym jest Ja prezentuję dzisiaj bardzo prosty przepis na pokonanie rozpoczynającego się przeziębienia. Jaglanka na mleku uratowała mnie już 3 razy przed chorobą w pełnym [czytaj więcej...]