Zupa cebulowa z grzankami i serem

Ostatnio zaczęłam przyrządzać potrawy, które zdarzyło mi się raz przygotować kilka lat temu Sentyment? Czy już czas odchodzić? To był wieczór kuchni francuskiej. Zrobiłam zupę cebulową i coq au vin, czyli kurczaka w winie. Obie potrawy wyszły pysznie Zachęcam do przyrządzenia dzisiaj rozgrzewającej i sycącej zupy cebulowej z grzankami i serem. Składniki: 0,5 kg cebuli [czytaj więcej...]

Krupnik na wędzonych żeberkach

Nie pamiętam, żebym kiedykolwiek robiła krupnik, a przecież jest to moja ulubiona zupa obok pomidorowej z makaronem i śmietaną. Krupnik to idealna zupa kryzysowa. Potrzebne nam będą warzywa, kasza jęczmienna i kawałek wędzonki (żeberka lub inna część). Można też zrobić wywar na udku lub skrzydełku drobiowym. Składniki (przepis na 5 litrowy garnek): wędzone żeberka wieprzowe [czytaj więcej...]

Mistrzowska tarta cytrynowa z białą czekoladą

Siedzę, oglądam 3 sezon Dextera, odcinek o cieście cytrynowym. Jedna z bohaterek u progu życia prosi Dextera, aby przyniósł jej najlepsze ciasto cytrynowe na świecie… Czułam smak tego ciasta, ta kwaskowatość połączona ze słodyczą… Nie wytrzymałam! Odcinek się skończył, a ja poszłam do sklepu po śmietankę i cytryny. I wiecie co? Efekt jest oszałamiający! Jest [czytaj więcej...]

Zapiekanki inaczej

To jest w sumie pizza w bułce Ale stanowi pyszną kombinację! Takie zapiekanki są bardzo proste w przygotowaniu: Bułki piekę według standardowego przepisu. Odcinam wierzch i wydrążam środek, dno bułki smaruję masłem czosnkowym, potem kładę łyżkę pieczarek podsmażonych z cebulą, na to kawałek salami lub innej wędliny. Polewam ketchupem lub sosem pomidorowym i posypuję serem. [czytaj więcej...]

Blog NieNaŻarty w Radio Plus

Robi się coraz ciekawiej Radio Plus zaprosiło mnie do współpracy, dzięki której moje przepisy na różne okazje będziecie mogli znaleźć tak na antenie Radia Plus, jak i na ich Facebookowej stronie www.facebook.com/radioplus. Audycja nosi nazwę „Świat na talerzu” i emitowana jest w każdą niedzielę od 12:00 do 14:00. W najbliższą niedzielę będziemy rozmawiać o kaszach, [czytaj więcej...]

Chleb z dynią

Ostatnio robiliśmy puree z dyni, tak więc dzisiaj zróbmy chleb z dynią wykorzystując właśnie puree. Wygląda i smakuje nieco inaczej, ale jest bardzo smaczny! Kolor też mi się podoba. Do podstawowego przepisu na chleb wystarczy dodać 2 łyżki puree. Składniki: szklanka ciepłej wody łyżeczka soli łyżeczka cukru 3,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki świeżych drożdży [czytaj więcej...]

Puree z dyni

Dynia wciąż jeszcze w sklepach więc trzeba korzystać Dyniowe puree jest bardzo proste w wykonaniu, a bardzo przydatne w kuchni. Można je stosować naprawdę do wielu potraw, nawet do kawy! Widziałam gdzieś przepis na dyniowe latte właśnie z puree z dyni. Dlatego, jeśli macie kawałek dyni, który nie wiecie jak wykorzystać- oto macie tu odpowiedź [czytaj więcej...]

Chleb serowy z bazylią

Och te moje dziewczyny Wszystko jedzą z serem i ziołami Na pytanie: z czym chcecie zrobić chleb? Odpowiedź była jednogłośna i błyskawiczna: a możemy z serem? Możecie No to zrobiłyśmy i bardzo nam posmakował. Po ich wyjeździe zrobiliśmy sobie taki sam i zajadaliśmy się nim posmarowanym masłem czosnkowym jako dodatek do flaków. Składniki: szklanka ciepłej [czytaj więcej...]

Pyszna szarlotka- prosty przepis

Mój Mąż mianował ją szarlotką doskonałą Wyobrażacie sobie? Przecież ja nie umiem piec ciast! To dla mnie wielkie wyróżnienia także dlatego, że On uwielbia szarlotkę- to Jego ulubione ciasto. A wszystko wyszło tak spontanicznie. Przyjechały moje bratanice i chciałam z nimi upiec ciasto, jednocześnie nie wydając mnóstwa pieniędzy. Tak więc: jabłka z działki są, cukier [czytaj więcej...]

Gotowanie z dziećmi…

…może być wielką przyjemnością…o ile się nie kłócą Przyjechały do mnie moje bratanice (9 i 11 lat). Wiedzą, że pobyt u mnie to przede wszystkim wspólne gotowanie. Lubią to i ja też. Poza tym 2 dni jestem w stanie wytrzymać ich przepychanki Kilka dni zastanawiałam się co będziemy pichcić, pytałam nawet Fanów na Facebooku i [czytaj więcej...]