Kanapki rodem z SubWay

Kolejny raz nie mam co zrobić na obiad, ale kilka dni temu upiekłam ciabattę wg tego przepisu, z tą różnicą, że użylam mąki pszennej pełnoziarnistej, czyli graham. Zostały mi 2 ciabatty, więc je zamroziłam. Przydały się dzisiaj Rozmroziłam je w piekarniku, przekroiłam wzdłuż na pół i włożyłam na 3 minuty pod rozgrzany grill w [czytaj więcej...]

Lekka sałatka z makaronem razowym

Witajcie! Zgłodniałam i na pierwszy rzut oka nie ma nic, prócz chleba i szynki… Ale jednak wystarczyło chwilę się zastanowić, by stworzyć coś przepysznego Oto przepis na lekką sałatkę makaronową. Dedykuję mojej Dietetyczce Dorocie Jesiołowskiej z poradni DIETIC w Olsztynie. Składniki: 2 szklanki makaronu razowego (świderki, penne, lub inne) garść młodego, świeżego szpinaku pół garści [czytaj więcej...]

Grillowana pierś z kurczaka nadziewana serem feta z sosem z wędzonych pomidorów.

Dziś przedstawiam przepis na grillowaną pierś z kurczaka, nadziewaną serem feta z grillowanym bakłażanem oraz sosem z wędzonych pomidorów. Potrzebne będą: 3 pomidory 1 pierś z kurczaka łyżeczka fety pół małego bakłażana pół posiekanej cebuli oregano kilka łyżek oliwy ostra papryka sól morska świeżo mielony pieprz Do wędzenia: sitko bambusowe do gotowania na parze [czytaj więcej...]

Tapenada, czyli pasta z czarnych oliwek

Ulubiona pasta mojej przyjaciółki z dzieciństwa i mojego Męża. Zajadają się nią nawet Ci, którzy nie lubią oliwek. Będzie idealnie pasować do ciabatty Najlepiej jeszcze ciepłej ciabatty Do wykonania tego przepisu potrzebujemy: 3 szklanek czarnych oliwek 2 łyżek oliwy posiekanego ząbka czosnku łyżeczkę ziół prowansalskich lub bazylii/oregano 3 fileciki anchois (można pominąć) łyżka musztardy francuskiej [czytaj więcej...]

Domowa ciabatta, czyli święta inaczej :)

W sam raz na święta Na Wielkanocne śniadanie idziemy do rodziny mojego narzeczonego. Oczywiście nie z pustymi rękoma Zrobiłam: rybną zupę solankę, domową ciabattę, tapenadę, pastę do nadziewania wafelków w kształcie jajka. I tak sobie myślę, że chyba mi się nie zdarzyło zrobić czegoś tradycyjnego… Zawsze robię coś, co na pierwszy rzut oka (kubka) [czytaj więcej...]