Eton mess- truskawki z bezą i bitą śmietaną

Achhhh! Uwielbiam! Miałam ochotę na to od miesięcy! Teraz, gdy zaspokoiłam swoje kubki smakowe, z przyjemnością dzielę się z Wami przepisem Składniki: truskawki bezy przepis 250ml śmietanki 30% łyżka cukru pudru Bitą śmietanę ubijamy z cukrem pudrem. Truskawki myjemy i kroimy w ćwiartki lub mniejsze kawałki (można je nawet troszkę rozgnieść). Owoce układamy na dnie [czytaj więcej...]

Kiszone rzodkiewki

Ten eksperyment uświadomił mi, że kisić naprawdę można wiele Oprócz ogórków i kapusty próbowałam już kiszonych pomidorów, cebuli i rzodkiewek Wszystkie te smaki mogę polecić, choć stwierdziliśmy z Mężem, że smak ogórków kiszonych jest w nas tak mocno zakorzeniony, że wszystkie te kiszonki smakują właśnie ogórkami z posmakiem np. rzodkiewki czy pomidora. Pomidory kiszone są [czytaj więcej...]

Jajka sadzone na szpinaku

Pyszny i szybki w przyrządzeniu początek dnia Jeśli jeszcze uda Wam się zrobić jajka na miękko to będziecie w kulinarnym niebie, tak, jak my Składniki na 2 osoby: 6 jaj spora garść świeżego szpinaku 1-2 ząbki czonku sól, pieprz łyżka oleju Olej rozgrzewamy na patelni, wrzucamy przeciśnięty czosnek i szybko mieszamy. Po chwili dodajemy szpinak [czytaj więcej...]

Ogórki małosolne

Nigdy za nimi nie przepadałam, ale ostatnio nabrałam ochoty i właśnie czekam, aż dorwę się do drugiej partii Uwielbiam wiosnę i lato za te wszystkie pyszne warzywa i owoce. Ogórki cudownie smakują na kanapkach, ale i do jajecznicy Składniki na 2 litrowy słój: około kilograma ogórków gruntowych litr przegotowanej, ostudzonej wody, osolonej płaską łyżką soli [czytaj więcej...]

Wyśmienita sałatka ze szpinaku z tuńczykiem

Szpinak zebrałam z naszego ogródka i okazał się strzałem w dziesiątkę Teraz będzie gościł u nas co roku Sałatka jest naprawdę wyborna. Idealnym dopełnieniem jest kromka dobrego chleba albo grzanka. Cud po prostu Mój Mąż myślał, że się nią nie naje, a najedliśmy się idealnie, w sam raz na kolację. Składniki na 2 głodne osoby: [czytaj więcej...]

Tarta z ciasta francuskiego z cukinią, rzodkiewką i serem pleśniowym

Uwielbiam takie tarty! Pyszna, po prostu wyśmienita Ten przepis jest dowodem na to, że kuchnia wegetariańska potrafi być naprawdę przepyszna… Polecam Składniki: arkusz schłodzonego ciasta francuskiego 1 średnia cukinia 7 rzodkiewek 1 łodyga selera naciowego 1 ser camembert lub brie (ewentualnie fety) 250ml śmietany 18% 1 jajko sól, pieprz, papryka słodka opcjonalnie: 3 łyżki uprażonego, [czytaj więcej...]

Pasta z awokado z pomidorami

Uwielbiam awokado, nie lubię tylko jego ceny Ta pyszna pasta będzie idealna na grzankach, kanapkach, jako dip do warzyw, paluszków czy chipsów. Awokado to wyjątkowa roślina, posiadające cenne właściwości. Więcej o nim napisałam w przepisie na pyszny sos z awokado do makaronu. Składniki: jedno dojrzałe awokado (wielkości dłoni) 10 zielonych oliwek (lub zielonych i czarnych) [czytaj więcej...]

Cieciorka w pomidorach (gulasz wegetariański)

Rzadko robię takie dania a`la leczo, bo zazwyczaj mi nie wychodzą tak smaczne jakbym chciała. Kluczem do sukcesu w moim przypadku jest to, aby się chciało Jak mi się chce to zrobić to wychodzi pysznie Tak było i tym razem… Składniki: 1-2 szklanki ugotowanej ciecierzycy (lub puszka gotowej ze sklepu) 1 puszka pomidorów w puszce [czytaj więcej...]

Jogurtowy sernik bananowo-kokosowy IDEAŁ

Na zdjęciu wygląda trochę jak kawałek żółtego sera Ale to nie ser, to naprawdę wyborny sernik bananowy z wiórkami kokosowymi. Myślę, że dzięki zawartości banana ma inną konsystencję, niż zwykły sernik jogurtowy i po prostu smakuje rewelacyjnie… Gdy kosztowałam pierwszego kawałka po prostu zamykałam oczy z rozkoszy podniebienia Zróbcie, jest bardzo prosty Składniki: 2 jogurty [czytaj więcej...]

Tatar ze śledzia

Uwielbiam Uwielbiam śledzie na tysiąc sposobów… ten również trafił w mój gust Wyłożony na grzance, polany oliwą smakuje wybornie Składniki na 4 nieduże grzanki: 1 namoczony płat matiasa połowa małego jabłka 4 zielone oliwki plaster cebuli 1-2 plastry awokado łyżka kaparów łyżeczka soku z cytryny szczypta pieprzu łyżka oleju z suszonych pomidorów lub oliwy Wszystko [czytaj więcej...]