Pierwszy bezglutenowy obiad: ryż jaśminowy z kurczakiem i warzywami w sosie śmietanowym

To był nasz pierwszy bezglutenowy obiad i tak nam smakował, że uwierzyliśmy, że damy radę przetrwać bez glutenu Dodałam wszystkie warzywa jakie akurat miałam, ale myślę, że spokojnie można eksperymentować z innymi, np. pomidorami. Składniki na 2 osoby: 2 torebki ryżu jaśminowego (uwielbiam, więc zjadłam całą torebkę chyba pierwszy raz ) pół piersi z kurczaka 200ml [czytaj więcej...]

Soczysta pierś z kurczaka z pysznym kuskusem

To jeden z ostatnich naszych obiadów z glutenem, bo od tygodnia jesteśmy na diecie bezglutenowej. Ale to był pyszny obiad Jednak póki co niczego nam nie brakuje, jemy przecież prawie wszystko. W związku z powyższym dodałam nową kategorię „bezglutenowe”, w której znajdziecie niedługo więcej przepisów wolnych od glutenu Tymczasem polecam ten lekki i pyszny obiad [czytaj więcej...]

Ogórki małosolne

Nigdy za nimi nie przepadałam, ale ostatnio nabrałam ochoty i właśnie czekam, aż dorwę się do drugiej partii Uwielbiam wiosnę i lato za te wszystkie pyszne warzywa i owoce. Ogórki cudownie smakują na kanapkach, ale i do jajecznicy Składniki na 2 litrowy słój: około kilograma ogórków gruntowych litr przegotowanej, ostudzonej wody, osolonej płaską łyżką soli [czytaj więcej...]

Wyśmienita sałatka ze szpinaku z tuńczykiem

Szpinak zebrałam z naszego ogródka i okazał się strzałem w dziesiątkę Teraz będzie gościł u nas co roku Sałatka jest naprawdę wyborna. Idealnym dopełnieniem jest kromka dobrego chleba albo grzanka. Cud po prostu Mój Mąż myślał, że się nią nie naje, a najedliśmy się idealnie, w sam raz na kolację. Składniki na 2 głodne osoby: [czytaj więcej...]

Grillowany kurczak w jogurcie

Świetna propozycja na grilla w plenerze, jak i tego w zaciszu domowym Jogurt nadaje lekko kwaskowatego smaku, co mi osobiście bardzo pasuje Podać można na wiele sposobów- z frytkami, sałatą, cytryną, grzankami czosnkowymi- jak komu pasuje Składniki na 2 niewielkie porcje: pół piersi z kurczaka (1/2 kompletu) 2-3 łyżki jogurtu naturalnego (u mnie grecki) ulubione [czytaj więcej...]

Pasta z awokado z pomidorami

Uwielbiam awokado, nie lubię tylko jego ceny Ta pyszna pasta będzie idealna na grzankach, kanapkach, jako dip do warzyw, paluszków czy chipsów. Awokado to wyjątkowa roślina, posiadające cenne właściwości. Więcej o nim napisałam w przepisie na pyszny sos z awokado do makaronu. Składniki: jedno dojrzałe awokado (wielkości dłoni) 10 zielonych oliwek (lub zielonych i czarnych) [czytaj więcej...]

Cieciorka w pomidorach (gulasz wegetariański)

Rzadko robię takie dania a`la leczo, bo zazwyczaj mi nie wychodzą tak smaczne jakbym chciała. Kluczem do sukcesu w moim przypadku jest to, aby się chciało Jak mi się chce to zrobić to wychodzi pysznie Tak było i tym razem… Składniki: 1-2 szklanki ugotowanej ciecierzycy (lub puszka gotowej ze sklepu) 1 puszka pomidorów w puszce [czytaj więcej...]

Tatar ze śledzia

Uwielbiam Uwielbiam śledzie na tysiąc sposobów… ten również trafił w mój gust Wyłożony na grzance, polany oliwą smakuje wybornie Składniki na 4 nieduże grzanki: 1 namoczony płat matiasa połowa małego jabłka 4 zielone oliwki plaster cebuli 1-2 plastry awokado łyżka kaparów łyżeczka soku z cytryny szczypta pieprzu łyżka oleju z suszonych pomidorów lub oliwy Wszystko [czytaj więcej...]

Extra cienkie wafle kukurydziane od GoodFood

W tym tygodniu otrzymałam od GoodFood paczkę z pysznymi waflami: ryżowymi i kukurydzianymi. Najbardziej do gustu przypadły mi te kukurydziane, zapewne ze względu na zawartość soli, jednak te ryżowe są bardziej neutralne w smaku i pasują do dodatków słodkich i słonych (kukurydziane w sumie też…). Uwielbiam podgryzać je przed telewizorem albo wtedy, gdy mam ochotę [czytaj więcej...]

Wykwintne kotlety drobiowe nadziewane mozzarellą

Myślę, że nie należę do osób fałszywie skromnych, więc jak mi coś się udaje to mówię o tym wprost Udaje mi się zrobić COŚ z NICZEGO i to bardzo często z powodzeniem Wiele razy było tak, że nie było nic na obiad, a finalnie najadaliśmy się czymś naprawdę pysznym To jest jeden z tych obiadów- [czytaj więcej...]