Prosty chleb bezglutenowy bez mąki kukurydzianej

Uwielbiam ten chleb, zawsze mi wychodzi i jest bardzo smaczny (zwłaszcza ciepły, posmarowany masłem ). Wszystkie mąki mielę sama w Thermomix- 1:30/obroty 10 porcjami po 250g. Gotową mąkę przetrzymuję w zamkniętym słoiku. Składniki: 150g mąki z cieciorki 115g mąki ryżowej 240g miksu mąki amarantusowej z mąką z tapioki 20g siemienia lnianego 50g słonecznika 550g ciepłej [czytaj więcej...]

Kiszone rzodkiewki

Ten eksperyment uświadomił mi, że kisić naprawdę można wiele Oprócz ogórków i kapusty próbowałam już kiszonych pomidorów, cebuli i rzodkiewek Wszystkie te smaki mogę polecić, choć stwierdziliśmy z Mężem, że smak ogórków kiszonych jest w nas tak mocno zakorzeniony, że wszystkie te kiszonki smakują właśnie ogórkami z posmakiem np. rzodkiewki czy pomidora. Pomidory kiszone są [czytaj więcej...]

Jajka sadzone na szpinaku

Pyszny i szybki w przyrządzeniu początek dnia Jeśli jeszcze uda Wam się zrobić jajka na miękko to będziecie w kulinarnym niebie, tak, jak my Składniki na 2 osoby: 6 jaj spora garść świeżego szpinaku 1-2 ząbki czonku sól, pieprz łyżka oleju Olej rozgrzewamy na patelni, wrzucamy przeciśnięty czosnek i szybko mieszamy. Po chwili dodajemy szpinak [czytaj więcej...]

Pasta z awokado z pomidorami

Uwielbiam awokado, nie lubię tylko jego ceny Ta pyszna pasta będzie idealna na grzankach, kanapkach, jako dip do warzyw, paluszków czy chipsów. Awokado to wyjątkowa roślina, posiadające cenne właściwości. Więcej o nim napisałam w przepisie na pyszny sos z awokado do makaronu. Składniki: jedno dojrzałe awokado (wielkości dłoni) 10 zielonych oliwek (lub zielonych i czarnych) [czytaj więcej...]

Tatar ze śledzia

Uwielbiam Uwielbiam śledzie na tysiąc sposobów… ten również trafił w mój gust Wyłożony na grzance, polany oliwą smakuje wybornie Składniki na 4 nieduże grzanki: 1 namoczony płat matiasa połowa małego jabłka 4 zielone oliwki plaster cebuli 1-2 plastry awokado łyżka kaparów łyżeczka soku z cytryny szczypta pieprzu łyżka oleju z suszonych pomidorów lub oliwy Wszystko [czytaj więcej...]

Extra cienkie wafle kukurydziane od GoodFood

W tym tygodniu otrzymałam od GoodFood paczkę z pysznymi waflami: ryżowymi i kukurydzianymi. Najbardziej do gustu przypadły mi te kukurydziane, zapewne ze względu na zawartość soli, jednak te ryżowe są bardziej neutralne w smaku i pasują do dodatków słodkich i słonych (kukurydziane w sumie też…). Uwielbiam podgryzać je przed telewizorem albo wtedy, gdy mam ochotę [czytaj więcej...]

Naleśniki a`la pizza

Proste jak nie powiem co, a takie smaczne Były w lodówce 3 naleśniki i składniki na pizzę z dnia poprzedniego No to co? Robimy? Robimy! Składniki: naleśniki (przepis na naleśniki bez jajek i przepis na naleśniki tradycyjne) dowolne składniki na pizzę, u mnie: papryka czerwona, cebula, kapary, oliwki zielone i czarne, kukurydza tarta mozzarella lub [czytaj więcej...]

Jaglanka na przeziębienie (działa!)

Na kaszę jaglaną panuje moda od dłuższego czasu. Widziałam już dziesiątki interesujących i zadziwiających przepisów. Pod jednym z nich znalazłam zabawny komentarz: „niedługo będziecie domy z jaglanej budować!” Coś w tym jest Ja prezentuję dzisiaj bardzo prosty przepis na pokonanie rozpoczynającego się przeziębienia. Jaglanka na mleku uratowała mnie już 3 razy przed chorobą w pełnym [czytaj więcej...]

Domowe musli na wypasie! (bez cukru)

Lubię musli, ale w składzie tych dostępnych w sklepach zawsze znajdzie się coś co dziwnie brzmi lub źle wpływa na sylwetkę (syrop glukozowo- fruktozowy itp.). Zrobiłam swoją wersję, choć wyszła drożej, niż te ze sklepów, ale one nie mają tyle pysznych składników Do swojego musli dodałam przyprawę do piernika, ale równie dobrze mógł być np. [czytaj więcej...]

Domowy baleron parzony

Aż ciężko uwierzyć, że to dopiero druga wędlina na moim blogu Ale druga równie pyszna! W sumie baleron wymaga tylko przyprawienia, zawinięcia w folię i włożenia do garnka z wodą. Nic tylko robić i potem się zajadać Składniki: około 1,2kg karkówki dowolne przyprawy; u mnie: majeranek, rozmaryn, cząber, curry, sól czosnkowa (można pominąć), jałowiec, ziarna [czytaj więcej...]