Pełnoziarnisty jabłecznik z pianką

Odkąd zrobiłam pleśniaka na kruchym cieście, ale w formie kruszonki, a nie placka- uważam tę metodę za rewelacyjną. Z kruchymi spodami zawsze było zbyt dużo roboty, a tu wystarczy rozetrzeć składniki i wysypać je na blachę Jabłecznik z tego przepisu wychodzi niezbyt słodki, delikatny i z odrobinę chrupiącymi jabłkami. Dodatek pianki dodaje delikatności No świetne [czytaj więcej...]

Wiosenny sernik jogurtowy

Moi Fani na Facebooku wiedzą, że uwielbiam sernik bez sera… i do dziś myślałam, że żaden inny go nie zastąpi… a jednak! Ta wersja jest jeszcze lepsza, bo wzbogacona o kostkę twarogu Dzięki niemu konsystencja jest bardzo podobna do tego tradycyjnego, ale przygotowanie go zajmuje dużo mniej czasu. No pyszny jest po prostu! Polecam Wam [czytaj więcej...]

Łosoś z pesto w cieście francuskim – naprawdę pyszny!

Jest to jeden z droższych przepisów na blogu, bo jakieś 6 niedużych porcji kosztuje około 60zł, ale warto raz na jakiś czas zaszaleć. Jest to także idealny przepis, jeśli chcemy zrobić coś eleganckiego w błyskawicznym tempie, bo od przyrządzenia do podania na stół mija około 30 minut Składniki: kilogram świeżego filetu z łososia bez skóry [czytaj więcej...]

Wykwintne kotlety drobiowe nadziewane mozzarellą

Myślę, że nie należę do osób fałszywie skromnych, więc jak mi coś się udaje to mówię o tym wprost Udaje mi się zrobić COŚ z NICZEGO i to bardzo często z powodzeniem Wiele razy było tak, że nie było nic na obiad, a finalnie najadaliśmy się czymś naprawdę pysznym To jest jeden z tych obiadów- [czytaj więcej...]

Halawa- indyjski deser z kaszy manny

Smaczne wykorzystanie nadmiaru kaszy manny Jest to deser, który smakuje (moim zdaniem) lepiej na zimno, niż ciepło. Polecam dodawać dowolnie wybrane dodatki, tak by całkowicie pasował Waszym kubkom smakowym Ja następnym razem zrobię wersję bardziej waniliową, bez dużej dawki cynamonu i z mniejszą ilością cukru… Ale jak coś to przepis i na to będzie Składniki [czytaj więcej...]

Surówka z marchwi i selera z dodatkiem pora

Nie będę się rozpisywać- to jedna z moich ulubionych surówek i surówkowe odkrycie roku Polecam! Składniki na dużą miskę (dla jakiś 5 osób): 4 duże marchewki „plaster” selera kawałek pora (powiedzmy taki długości 10cm) 1 jabłko – opcjonalnie 2 łyżki majonezu 2 szczypty świeżo zmielonego pieprzu Wszystkie warzywa myjemy, marchew i seler obieramy, ścieramy na [czytaj więcej...]

Duszona polędwiczka wieprzowa z kiszonymi pomidorami

Dziw bierze, ale dopiero trzeci raz w życiu przyrządzam polędwiczkę, a ten przepis jest pierwszym na blogu z jej udziałem! Ta część wieprzowiny zawsze wydawała mi się droga i omijałam ją szerokim łukiem, ale za jedną polędwiczkę płacę zazwyczaj 10-13zł, a starcza na 2 osoby, więc to niedrogo jak na tak pyszny kawałek mięsa do [czytaj więcej...]

Klopsiki nadziewane oliwkami w sosie koperkowym

Lubię klopsiki i sos koperkowy, ale czasem fajnie jest urozmaicić sobie tradycyjne dania. To jest właśnie trafne urozmaicenie- w każdym klopsiku czarna oliwka Zielone też będą pasować, może nawet lepiej, niż czarne Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego (u mnie wieprzowe) 1 jajko koperek, czosnek suszony lub świeży przeciśnięty przez praskę 1/4-1/2 szklanki bułki tartej (szklanka [czytaj więcej...]

Jaglanka na przeziębienie (działa!)

Na kaszę jaglaną panuje moda od dłuższego czasu. Widziałam już dziesiątki interesujących i zadziwiających przepisów. Pod jednym z nich znalazłam zabawny komentarz: „niedługo będziecie domy z jaglanej budować!” Coś w tym jest Ja prezentuję dzisiaj bardzo prosty przepis na pokonanie rozpoczynającego się przeziębienia. Jaglanka na mleku uratowała mnie już 3 razy przed chorobą w pełnym [czytaj więcej...]

Domowe musli na wypasie! (bez cukru)

Lubię musli, ale w składzie tych dostępnych w sklepach zawsze znajdzie się coś co dziwnie brzmi lub źle wpływa na sylwetkę (syrop glukozowo- fruktozowy itp.). Zrobiłam swoją wersję, choć wyszła drożej, niż te ze sklepów, ale one nie mają tyle pysznych składników Do swojego musli dodałam przyprawę do piernika, ale równie dobrze mógł być np. [czytaj więcej...]